Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd. بی کربنات پتاسیم با درجه غذایی (KHCO3) را برای تولید کنندگان مواد غذایی، توزیع کنندگان مواد و فرمولاتورها تولید و عرضه می کند.
در فرمولاسیون های غذایی مناسب برای خمیر شدن، تنظیم pH و سهم پتاسیم استفاده می شود.
خواص شیمیایی و فیزیکی
|
پارامتر |
مشخصات |
|
ظاهر |
کریستال های مونوکلینیک بی رنگ |
|
تراکم |
2.17 گرم بر سانتی متر مکعب |
|
حلالیت در آب |
محلول در آب |
|
حلالیت در اتانول |
عملا نامحلول |
|
محلول آبی |
کمی قلیایی |
|
تجزیه حرارتی |
تقریباً. 100–120 درجه |
مشخصات
|
پارامتر |
GB 1886.247-2016 |
FCC VII |
|
سنجش (KHCO₃), w/% |
99.0–101.5 |
99.0–101.5 |
|
کربنات |
- |
آزمون قبولی |
|
مواد نامحلول، w/% |
کمتر یا مساوی 0.02 |
- |
|
تلفات در هنگام خشک شدن، w/% |
کمتر یا مساوی 0.25 |
کمتر یا مساوی 0.25 |
|
pH (100 گرم در لیتر، 25 درجه) |
کمتر یا مساوی 8.6 |
- |
|
آرسنیک (As)، mg/kg |
کمتر یا مساوی 3 |
- |
|
سرب (Pb)، mg/kg |
کمتر یا مساوی 2 |
- |
کاربردهای غذایی و عملکردهای فنی
خمیرمایه
با ترکیبات اسیدی واکنش می دهد تا CO2 آزاد کند و از خمیر شدن در فرمولاسیون مناسب حمایت می کند.
تنظیم PH
دارای خواص قلیایی ملایم مناسب برای بافر و تنظیم pH در فرمولاسیون غذایی مناسب.
سهم پتاسیم
به جای سدیم به پتاسیم کمک می کند، و آن را در فرمولاسیون های کاهش یافته سدیم یا غنی شده با پتاسیم مفید می کند.
بی کربنات پتاسیم در مقابل بی کربنات سدیم
|
اموال |
بی کربنات پتاسیم |
بی کربنات سدیم |
|
فرمول |
KHCO3 |
NaHCO3 |
|
وزن مولکولی |
100.11 |
84.01 |
|
کاتیون |
پتاسیم |
سدیم |
|
سهم پتاسیم |
بله |
خیر |
|
سهم سدیم |
خیر |
بله |
|
نقش های معمولی |
خمیر مایه، تنظیم pH، فرمولاسیون مبتنی بر پتاسیم |
خمیر مایه، تنظیم pH، کاربردهای عمومی مواد غذایی |
کنترل کیفیت و مدیریت ایمنی مواد غذایی
کنترل کیفیت چرخه کامل تولید، از بازرسی مواد خام تا عرضه محصول نهایی، با مستندات در سطح دسته ای و قابلیت ردیابی را پوشش می دهد.
کنترل مواد اولیه:مواد ورودی از نظر هویت، کیفیت و الزامات ایمنی قابل اجرا بازرسی می شوند.
کنترل فرآیند:پارامترهای کلیدی تولید برای حفظ سازگاری دسته به دسته کنترل می شوند.
تست آزمایشگاهی:آزمایش داخلی از ICP-OES، کروماتوگرافی یونی و طیف‌سنجی فلورسانس اتمی استفاده می‌کند. هر دسته قبل از انتشار در برابر مشخصات محصول قابل اجرا آزمایش می شود.
قابلیت ردیابی و COA:سوابق تولید، نتایج آزمایش و اطلاعات دسته‌ای برای ردیابی نگهداری می‌شوند، با COA موجود برای هر دسته منتشر شده.
سیستم های مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی ما توسط ISO 9001:2015، ISO 22000:2018 و GMP پشتیبانی می شوند. گواهی‌های حلال و کوشر نیز در مواردی که برای محصول تأیید شده و محدوده سایت قابل اجرا باشد در دسترس هستند.
بسته بندی، ذخیره سازی و حمل و نقل
بسته بندی:25 کیلوگرم خالص در هر کیسه، با کیسه داخلی پلی اتیلن درجه مواد غذایی و کیسه بیرونی پلاستیکی کامپوزیت.
ذخیره سازی:در یک انبار خشک، سایه دار و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. از رطوبت، گرما و نور مستقیم خورشید محافظت کنید.
حمل و نقل:از رطوبت، باران و گرما محافظت کنید. با دقت برخورد کنید و از مواد سمی یا خطرناک جدا نگهداری کنید.
سوالات متداول
س: چه مدارکی با کیفیت می توانید ارائه دهید؟
A: مشخصات محصول، TDS، SDS، COA خاص دسته ای، و اسناد مربوط به ایمنی مواد غذایی و گواهینامه را می توان با توجه به نیاز مشتری ارائه کرد.
س: آیا COA ارائه می دهید؟
ج: بله. گواهی تجزیه و تحلیل دسته ای خاص را می توان با توجه به مشخصات محصول قابل اجرا ارائه کرد.
س: بسته بندی استاندارد چیست؟
A: بسته بندی استاندارد 25 کیلوگرم در هر کیسه است، با استفاده از کیسه داخلی پلی اتیلن درجه مواد غذایی و کیسه بیرونی پلاستیکی کامپوزیت.
س: آیا می توانید نمونه هایی را ارائه دهید؟
A: نمونه ها را می توان برای ارزیابی محصول و آزمایش فرمول بندی ترتیب داد. لطفا مقدار و کاربرد مورد نیاز را ارائه دهید.
س: آیا می توانید مقادیر انبوه را عرضه کنید؟
ج: بله. بی کربنات پتاسیم برای تهیه مواد غذایی B2B عرضه می شود. مقدار، بسته بندی، زمان سرب، و شرایط حمل و نقل را می توان با توجه به الزامات سفارش تایید کرد.
س: آیا می توانید بسته بندی سفارشی را ارائه دهید؟
ج: بله. بسته بندی و الزامات برچسب را می توان با توجه به مقدار سفارش و الزامات مقصد مورد بحث قرار داد.
تگ های محبوب: بی کربنات پتاسیم درجه مواد غذایی، تولید کنندگان، تامین کنندگان، بی کربنات پتاسیم درجه مواد غذایی چین, کربنات‌ها, کربنات پتاسیم مواد غذایی, کربنات منیزیم خوراکی, بی کربنات پتاسیم خوراکی
